منافع الشاي كثيرة جداً على الصعيد الصحي، على غرار تعزيز صحة القلب وتقليل ضغط الدم ونسبة السكر فيه، كما أنّ طرق إعداده واحتساءه لا تُعدّ ولا تُحصى، ومن أبرزها وصفة الشاي المثلج المناسبة تماماً لأيام الصيف والحر:
ّ
 
المكونات
 

-4 أكواب من الماء

-ملعقتان صغيرتان من أوراق الشاي

-سكر حسب الذوق

-ثلج مطحون

-ليمونة واحدة مقطّعة إلى شرائح.
 
 
طريقة التحضير
 
-تُغلى 4 أكواب من الماء وتُضاف إليها ملعقتان صغيرتان من الشاي. يصفّى الشاي من الأوراق ويُترك جانباً ليبرد تماماً.

-تُضاف شرائح الليمون ويوضع الشاي في الثلاجة حتى موعد التقديم.

يُضاف القليل من الثلج المطحون إلى الشاي ويُقدّم مع السكر وشرائح الليمون.
 
 
يمكن استعمال نكهات أخرى غير الليمون، على غرار الدرّاق والتوت البري...