March 22, 2024, 6:41 a.m.
لا شك أنّ تحضير الطعام في رمضان يشكّل همًّا يوميًا للكثيرين حول العالم، إذ يسعون لتحضير وجبات شهية ومغذية لإفطار الصائمين. لذا، نقدّم لكم قائمة لـ 30 طبقاً رئيسياً لكل يوم في شهر الصوم:
1. كبسة الدجاج: وجبة عربية تشمل قطع الدجاج المطهوة مع الأرز والبهارات.
2. مقلوبة الباذنجان: طبق يتكوّن من قطع الباذنجان المقلية مع البصل والطماطم والبهارات.
3. ملوخية بالدجاج: طبق مصري يتكوّن من الدجاج مع الخضار وصلصة الملوخية.
4. كفتة اللحم بالطحينة: كرات من اللحم المفروم مع البهارات والبصل، مطهوة في صلصة الطحينة.
5. معكرونة بالباشميل: معكرونة مطهوة مع صلصة الباشميل الكريمية.
6. مجدرة الأرز: وجبة تضمّ العدس المطهو والأرز المطهو في قدر واحد.
7. كشري: مزيج من الأرز والعدس المطهوين مع البصل المقلي.
8. سمك مشوي مع صلصة الطماطم: قطع السمك المشوية مع صلصة الطماطم والبهارات.
9. محشي كوسا: كوسا محشي بخليط من اللحم والأرز والتوابل.
10. برياني الخضار: طبق هندي يتكوّن من الأرز المطهو مع الخضار والتوابل.
11. بامية باللحم: طبق عربي يشمل البامية المطهوة مع قطع اللحم والطماطم.
12. حمص بالطحينة: خليط من الحمص المطهو مع صلصة الطحينة والتوابل.
13. شيخ المحشي: كوسى محشوة باللحم المفروم والمكسرات مطبوخة باللبن أو صلصة الطماطم.
14. فطائر بالجبنة والزيتون: فطائر محشوة بالجبنة والزيتون ومشوية في الفرن.
15. مرقة دجاج بالخضار: شوربة دجاج مع الخضار والتوابل.
16. أرز بالخضار والمكسرات: أرز مع الخضار والمكسرات المشوية.
17. معكرونة باللحمة المفرومة: معكرونة مع لحمة مفرومة وصلصة الطماطم.
18. بطاطا محشية: بطاطا محشية بخليط من اللحم والبهارات.
19. شوربة عدس: شوربة مع العدس المطهو والبهارات.
20. عجة بالبيض: طبق يشبه الأومليت يتكون من البيض مع البصل والطماطم والبقدونس والبهارات.
21. فتة الحمص: حمص مطهو ومهروس بالطحينة والثوم والحامض وتقدّم مع قطع الخبز المحمص.
22. كسكسي بالخضار: طبق مغربي يتكوّن من الكسكسي مع الخضار المطهوة.
23. سمك في الفرن بالصلصة البيضاء: قطع السمك مشوية في الفرن مع صلصة بيضاء.
24. برياني الدجاج: طبق هندي يتكوّن من الأرز المطهو مع قطع الدجاج والتوابل.
25. محشي ورق العنب: ورق العنب المحشو بخليط من الأرز واللحم والتوابل.
26. فتة بالفلافل: طبق مصري يتكوّن من الفلافل مع صلصة الطماطم والبهارات.
27. لحم مشوي بالفرن: قطع اللحم المشوية في الفرن مع التوابل.
28. فطائر السبانخ: عجينة مخبوزة تُملأ بخليط من السبانخ المطهوة مع البصل والثوم والبهارات.
29. شيش برك: قطع من العجينة المحشوة باللحم المفروم والمطبوخة باللبن.
30. كبة البطاطا: طبقات من البطاطا المسلوقة والمهروسة ممزوجة مع طبقة من اللحم المفروم والبصل والبهارات في صينية.